安徽壽縣特產

壽縣的特色小吃有壽州豆腐腦、壽縣大救駕、羊頭肉、牛肉湯、羊肉湯、餈糕。

1、壽州豆腐腦

壽州豆腐腦是安徽壽縣的傳統特色名吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用優質的黃豆為主要原料，採用傳統的製作方法制成豆花，食用的時候配上各種調料，吃起來營養美味。

2、壽縣大救駕

壽縣大救駕是安徽省壽縣的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史，相傳是因為趙匡胤徵淮南而得名。壽縣大救駕的製作方法十分考究，選用豬板油，金橘餅，核桃仁為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的大救駕色澤金黃，香味撲鼻，酥脆甜香，十分美味。

3、羊頭肉

羊頭肉是安徽壽縣的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細，選用羊肉味主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的羊頭肉吃起來美味可口，營養豐富，老少皆宜。