甘肅成縣特產
成縣的特色小吃有豆菜蓬饃、鍋巴、煎餅、粽子、暖鍋子、油茶泡麻花、成縣饊面飯、手擀麪、埋沙饃饃、火燒、成縣煎餅、成縣漿水面、成縣粉魚。
1、手擀麪
手擀麪是甘肅成縣的傳統名吃,有着悠久的歷史,其製作方法十分精細,選用麪粉為主要原料,然後經過和麪,推、拉、擀等複雜工藝製作而成,食用的時候將麪條煮熟,配以各種調料,吃起來十分美味。
2、油茶泡麻花
油茶泡麻花是甘肅成縣的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,深受當地居民的喜愛。其製作方法並不複雜,選用麻花和油茶為主要原料,再配以芝麻,杏仁,黃豆,這樣製作出來的油茶泡麻花香氣撲鼻,十分美味。
3、成縣饊面飯
成縣饊面飯是甘肅成縣的傳統名吃,是成縣人最常吃也最普通的一種飯,其製作方法十分簡單,用料也很簡單,有玉米面或雜麪即可,雖然製作簡單,但對火候還是非常有要求的,所製作出來的撒面飯十分可口,還有有非常豐富的營養。
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