開縣的特色小吃有什麼
開縣特色小吃有巴山臘瘦肉、胡安太皮蛋、開縣冰薄月餅、開縣錦橙、龍鬚牛肉、開縣香辣豆瓣醬、開縣肉兔、開縣頭碗、開縣椒麻牛肉、開縣春橙、開縣大混蒸、開州特色稀飯。
巴山臘瘦肉
巴山臘瘦肉是巴山人招待賓客的一定會備上的食物,每年一到冬臘月,巴山人就要殺豬醃製臘肉,這是當地的習俗。臘瘦肉的醃製方法是很講究的,把肉按肥瘦切成塊,然後抹上鹽,將肉裝進陶缸裏,蓋上蓋子,醃製十天半月,讓鹽完全溶化,醃好的豬肉還要燻烤。
胡安太皮蛋
胡安太皮蛋歷史悠久,皮蛋色澤鮮、味道好,咬一口,沒有濃烈鹼味,非常好吃。胡安太皮蛋是一款深受大眾喜愛的美食,價格便宜,消費大眾化,可以做成不同的菜餚。“胡安太”的皮蛋製作步驟不難,配料的比例搭配講究,做出來的皮蛋味道正宗。
開縣冰薄月餅
開縣冰薄月餅是重慶市開縣的一大特產,冰薄月餅和一般我們所熟知的月餅不同,冰薄月餅外形纖薄、香味濃郁、酥軟可口、甜而不膩,非常好吃。冰薄月餅的保質期很長,使用的原材料和製作工藝都很講究,主料是上等白麪粉,11道工序加工而成,餡料豐富。
開縣錦橙
開縣錦橙也被叫做鵝蛋柑26號,是40年代從地方實生甜橙中選出的優良變異。開縣錦橙個兒大,單個的平均重量達到了170克左右。開縣錦橙果皮呈橙紅色或深橙色,果皮中等厚,肉質細膩,甜酸可口,香味濃郁,在全國都很有名。
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廣東珠海特產
珠海的特色小吃有珠海蔗子狸、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、黃金風鱔、芝士香蠔、白蕉禾蟲、白藤水鴨。1、芝士香蠔芝士香蠔是珠海的傳統名菜,更是是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可見一般。把蠔連殼一起入滾水燙十秒,撈起抹乾。鍋裏放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶...
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川劇有哪五種聲腔組成
川劇即是我們俗稱的川戲,它是一種中國傳統戲曲,主要流行於四川東中部和重慶、貴州、雲南的部分地區。那麼川劇有哪五種聲腔組成呢?1、川劇是由崑腔、高腔、胡琴、彈戲、燈調這五種聲腔組成的。2、崑腔最初是從江蘇流傳進四川的,在演唱時講究字正腔圓,節奏比較緩慢。...
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廣東番禺特產有哪些
番禺的小吃有番禺九層糕、番禺豬雜粥、沙灣原奶撻、香煎番禺米粉、大石脆皮馬蹄糕、番禺鹹水角、姜撞奶、爬樹雞、番禺片皮鴨、大盆菜。1、姜撞奶姜撞奶是廣東番禺的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用姜和全脂牛奶為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所制...
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福建三明特產
三明的特色小吃有芝麻鹹餅、舂餈粑、沙縣拌麪、泥鰍粉幹、磨漿果、沙縣扁肉、狀元餈、永安粿條、永安艾果、尤溪鍋邊糊。1、沙縣拌麪沙縣拌麪的福建三明的傳統特色小吃,沙縣拌麪用的麪條是最講究的原料,一定要選擇高筋麪粉或者優質中筋麪粉,加適量的水和少量鹼與...