拌肚絲的做法

步驟1

準備食材：熟豬肚200克、青尖椒1個、香菜適量、生抽1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、辣椒油1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、紅尖椒1個。

步驟2

鍋內倒入清水，燒開，放入豬肚焯水撈出備用。

步驟3

豬肚切絲。

步驟4

青尖椒切絲。

步驟5

紅尖椒切絲。

步驟6

蒜切末。

步驟7

香菜切段。

步驟8

把肚絲和尖椒放入碗中，然後加入香菜、蒜末、鹽、糖、醋、生抽、蠔油、香油、花椒油充分拌勻。

步驟9

最後加入辣椒油拌勻即可。