青蒜炒肚絲怎麼做好吃

步驟1

準備食材：熟豬肚200克、青蒜2棵、幹辣椒2個、青辣椒1個、紅辣椒1個、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。

步驟2

豬肚切絲。

步驟3

青蒜切斜段。

步驟4

青辣椒切絲。

步驟5

紅辣椒切絲。

步驟6

幹辣椒切段。

步驟7

小葱切葱段。

步驟8

薑切片。

步驟9

起鍋倒油，放入幹辣椒、豆瓣醬、薑片，小火炒出香味，再加入少許白糖。

步驟10

倒入肚絲，加入料酒，翻炒2分鐘，然後倒入生抽，繼續翻炒。

步驟11

最後倒入青蒜、青紅辣椒、葱段炒至斷生即可。