爆炒牛肚怎麼做好吃

步驟1

準備食材：熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋葱50克、紅椒20克、花椒粉1茶匙、醬油1茶匙

步驟2

熟牛肚切絲。

步驟3

紅椒切絲。

步驟4

姜切絲。

步驟5

芹菜切段。

步驟6

洋葱切絲。

步驟7

首先起鍋倒油，油熱放入姜、炒出香味，然後倒入牛肚翻炒均勻。

步驟8

接着倒入芹菜、洋葱、紅椒大火爆炒3分鐘，接下來加入花椒粉、鹽、醬油繼續翻炒2分鐘至入味。最後裝盤即可。

步驟9

最後裝盤即可。