爆炒豬肚做法是什麼

步驟1

主料：熟豬肚200克、小米椒15克、胡蘿蔔10克輔料：姜1塊、小葱1根、青椒1個、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油適量

步驟2

豬肚切絲。

步驟3

小米椒切圈。

步驟4

薑切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

青椒切條。

步驟7

胡蘿蔔切條。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入薑片、小米辣爆香。

步驟9

然後倒入豬肚、料酒、生抽、胡蘿蔔爆炒3分鐘。

步驟10

接着加入青椒、五香粉繼續翻炒。

步驟11

接下來加入鹽、味精調味。

步驟12

最後撒上葱花即可。