曲奇餅乾怎樣做

曲奇餅乾鬆軟細膩，温潤柔和，每一塊都讓人難忘酥香，很多朋友都喜歡吃曲奇餅乾，那麼，曲奇餅乾怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、黃油軟化以後，倒入糖粉，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪，將黃油打發，黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可。

2、分2次加入蛋液，每一次都要打發至吸收後，再加入下一次。打發好的黃油糊體積明顯膨大，顏色發白，呈奶油狀即可。

3、將麪粉倒入打發的黃油糊中，用橡皮刮刀把麪粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麪糊。

4、曲奇麪糊做好以後，就可以用裱花袋將曲奇麪糊擠在烤盤上了。

5、放入預熱好的烤箱，上下管温度180度（根據烤箱情況來定），大約20分鐘。

6、烤好後冷卻，然後裝入密封罐。

以上就是關於曲奇餅乾怎樣做的全部內容。