紫蘇仔姜怎麼做

步驟1

食材：紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料：冰糖30g、白醋20克。

步驟2

紫蘇葉洗淨、晾乾水汽。

步驟3

鍋中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫蘇葉。

步驟4

大火煮沸、轉小火煮5分鐘、撈出紫蘇葉、湯汁晾涼備用。

步驟5

仔姜洗淨、晾乾水汽、切薄片備用。

步驟6

取密封罐、放入仔薑片、倒入紫蘇水、密封保存3天、取出即可食用。