蛋撻需要烤多長時間
蛋撻之氣是我國港澳地區比較常用的點心,是一種外酥裏嫩的甜品,由於製作工藝比較複雜故而一般大家都是選擇在外購買為主,但是隨着這些美食製作工具的遍及,現在在家制作蛋撻也是十分的方便。那麼蛋撻需要烤多長時間呢?
1、這主要看是小烤箱還是大烤箱,如果是小烤箱的話,考慮到温度不是很均勻。
2、可以設定180度,上下火模式,時間在15分鐘至20分鐘,還有一條很重要的因素要考慮到,就是蛋撻皮之間最好有縫隙,以利於進空氣。
3、如果是大烤箱的話,設定在190度,上下加風扇對流模式,15分鐘左右即可。畢竟,嵌入式大烤箱一般都會有對流風扇,作用是使內腔內空氣氣流循環,使得食物加熱更加均勻。
以上就是對於蛋撻需要烤多長時間的全部內容。
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