微波爐做蛋撻要多少時間

蛋撻（Egg Tart），台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”那麼微波爐做蛋撻要多少時間？

1、微波爐做蛋撻一般需要20分鐘左右。

2、準備雞蛋，蛋撻皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和鍋，把牛奶一邊加熱一邊攪拌，快沸騰時關火冷卻一旁。奶油和雞蛋最好用打蛋器分別打好。

3、將打好的雞蛋和奶油倒入冷卻的牛奶中，邊倒邊攪拌，成厚液狀，蛋撻皮解凍後直接把剛才的液體倒進去，8分9分滿就行了。20分鐘左右，300度，外皮變脆，上面一層皮會不斷跳動，如果只吃原味在剛才的液體中加糖攪拌，或者放些水果。

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