湯麪片做法是什麼

湯麪片是一道非常好吃的麪食，目前在我國很多地區都比較受歡迎，湯麪片非常好吃，而且香味濃郁，是很多人心裏最愛吃的麪食之一，那麼湯麪片具體是怎麼做的呢？接下來小編給大家説一下湯麪片做法是什麼。

1、將麪粉中加入1/2杯水，和成軟硬適中的麪糰，蓋上醒。

2、4湯匙油加熱，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟後盛出。

3、鍋中剩油，放入豆角，胡蘿蔔，西紅柿一起炒，加入2茶匙鹽，待所有原料都炒軟後加入兩杯水成湯。

4、湯中放入事先炒好的羊肉，再放入西紅柿醬攪拌均勻，最後放入蘑菇，之後關小火保温。

5、醒好的面放在面板上和均勻，用擀麪杖擀成厚度為1釐米的麪餅，用刀切成長條。

6、取另外的鍋放入水，把切好的長麪條用手壓扁，然後揪成面片下到鍋裏煮半熟。

7、把半熟的面片撈出放入有肉有菜的湯中，開大火繼續煮，並加入蒜提味，2-3分鐘即好。

以上就是湯麪片的做法介紹了，其實做好是比較簡單的，除了可以選用羊肉做材料之外，你也可以選擇自己喜歡的肉類。