如何煎牛排

牛排表面抹上鹽，醃製30分鐘，鍋燒熱，放入黃油15克，融化，再加入大蒜，翻炒一下，放入醃好的牛排，大火煎20秒，然後翻面，煎至兩面微焦，總共煎5分鐘左右的時間，煎好之後，盛入擺盤，撒些黑胡椒粉即可。

牛排怎麼做

用料

牛排1塊，黑胡椒粉1小勺，鹽2克，大蒜4瓣，黃油15克

　煎牛排的做法：

1.牛排表面抹上鹽，醃製30分鐘。

2.鍋燒熱，放入黃油15克，融化。

3.再加入大蒜，翻炒一下。

4.放入醃好的牛排，大火煎20秒，然後翻面。

5.煎至兩面微焦，總共煎5分鐘左右的時間。

6.煎好之後，盛入擺盤，撒些黑胡椒粉即可。

　小貼士

煎牛排的時間，根據自己的口感決定。

可以加一些配菜，比如蘆筍、小番茄，西蘭花等，西蘭花和蘆筍需要提前焯熟。