炸湯圓有什麼技巧

炸湯圓是很不錯的一種美食小吃，做法比較多，吃起來很香很脆，味道超級棒，很多人喜歡吃。那麼炸湯圓有什麼技巧呢？

1、每個湯圓至少要扎3~4個小眼，以防爆炸過程中突然爆裂。但是，小眼睛被刺穿後，不應掉以輕心，應做好預防意外爆裂的準備。

2、要做油炸湯圓，需要在油温30%-40%的鍋裏炸，用小火慢慢炸成金黃。如果油温太高或火太大，很容易油炸，而且裏面也不煮。

3、白芝麻換黑芝麻也可以，芝麻的量隨自己的喜好就行了。

以上就是給各位帶來的關於炸湯圓有什麼技巧的全部內容了。