清湯牛肉怎麼做好吃

步驟1

準備食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1塊、枸杞5克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。

步驟2

牛肉洗淨切片。

步驟3

薑切片。

步驟4

枸杞浸泡5分鐘。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

豆腐切塊。

步驟7

鍋中燒熱水，倒入牛肉焯水2分鐘，撈出備用。

步驟8

砂鍋中倒入牛肉、姜加適量清水，大火燒開，轉小火煲30分鐘。

步驟9

接着加入枸杞、豆腐、料酒繼續煲10分鐘。

步驟10

接下來加入鹽調味。

步驟11

最後撒上葱花即可。