胡辣湯的由來
明朝嘉靖年間,內閣大學士嚴嵩為取悦皇帝,從一個道士那得一方,據説能延年益壽,嚴嵩將次方交給御膳房熬製成湯,嘉靖皇帝服後口爽啟順,覺得此湯精妙,賜名“御湯”。明末,清兵入關,御廚趙杞攜帶祕方逃至逍遙鎮,將祕方傳於當地居民,此後,當地人代代相傳,成為了當地的珍品,老百姓稱為“胡辣湯”。
胡辣湯怎麼來的
傳説大明朝嘉靖皇帝年間,皇上忙於修道,欲圖長生不老,內閣大學士嚴嵩嚴閣老為取悦皇上,便拍人四處搜尋祕方,不意間在一個世外道士的手中求得一方。據道士講,此方可以延年益壽,嚴嵩遂獻此方,御膳房照此方熬製成湯,嘉靖皇帝服用後,口爽氣順,精神煥發,甚覺此湯精妙,於是龍顏大悦,遂賜名“御湯”。又因在此湯中,御膳房特意加入了人蔘等名貴補品,又名“金湯”,真可謂“宮廷玉液湯”,那是隻有皇族才有的口福!明末,清兵入關,御廚趙杞攜帶此祕方逃至中原名鎮逍遙鎮,不忍此湯失傳,遂傳於當地居民。自此之後當地人代代相傳,視如瑰寶,又經多方演變改良,成為了當地老百姓餐桌上的珍品,因此湯香辣開胃,後慢慢被當地老百姓稱為“胡辣湯”。
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