腐竹怎麼做好吃
腐竹是一種非常美味的食物,在吃火鍋的時候,很多人就會添加一些腐竹,平時腐竹的製作方法也有很多,和不同的食物搭配,可以起到的功效作用不同,味道口感也是不一樣的,所以可以根據自己的喜好來選擇不同的製作方法,下面就來看一下腐竹怎麼做好吃。
1、可以做黑木耳炒腐竹。準備一些黑木耳,腐竹,幾片生薑,大蒜,生抽,醬油,鹽,雞精,胡椒粉,糖,黑木耳需要先泡一下,腐竹也放到開水裏面泡一下切段,大蒜切片,再放到開水鍋裏面煮一分鐘,撈出來控水,放鍋裏面加油燒熱,把生薑片,大蒜放進去爆香,加一些腐竹翻炒一下,然後再加黑木耳,雞精,胡椒粉生抽,糖,鹽,炒均勻就可以吃了。
2、涼拌腐竹。需要準備一些香油,醬油,腐竹,香芝麻,糖,鍋裏面加水燒開,腐竹倒進去關火泡開,然後撈起來,加一些糖,醬油,香油,攪拌均勻,再加一些炒熟的芝麻,這款涼拌菜的味道也非常不錯。
3、西芹炒腐竹。準備幹香菇,紅蘿蔔,蒜頭,木耳,腐竹,西芹,糖,鹽,麻油。腐竹浸泡一下切成段狀,幹香菇泡軟蒂部去除,用麻油,糖,生薑片,葱段,醬油攪拌一下,放到電鍋中蒸一下,西芹粗的地方撕掉,黑木耳泡一下,蒂部去除紅蘿蔔皮去除切成片狀,煮開水,先把腐竹燙一下,然後再加紅蘿蔔片,木耳燙熟全部撈出來,把燙過的水繼續再燙西芹,鍋裏面加油燒熱,把蒜末爆香,所有的食材全部都放進去,加一些調味料,出鍋之前加一些麻油就可以吃了。
以上的就是關於腐竹怎麼做好吃的內容介紹了。
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