茄汁豆腐怎麼做好吃

步驟1

準備食材：豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙。

步驟2

豆腐洗淨切塊。

步驟3

西紅柿洗淨切丁。

步驟4

蒜切末。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

鍋中燒水，水開倒入豆腐，焯水2分鐘撈出。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入蒜、西紅柿、料酒、糖，翻炒3分鐘，將番茄炒軟。

步驟8

然後倒入豆腐繼續翻炒至入味。

步驟9

最後撒上葱花即可。