三泡台有哪些材料
三泡台又叫蓋碗茶,是四川等地人民傳統的飲茶風俗。三泡台是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。那麼三泡台有哪些材料呢?
1、三泡台的材料:茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、冰糖、胖大海、杏幹、菊花、葡萄幹、山楂、月見草花等。
2、由於其使用的茶具玲瓏小巧,由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成,因此被稱為三泡台或蓋碗茶。
3、三泡台的真正含義是這碗茶要添三次水後才漸入佳境的意思。第一水只倒一半,一般不喝,第二水填滿,要滿到茶湯溢出才好,此時,茶湯清澈。第三次加水,茶葉漸漸泡開,冰糖漸化,棗、包核杏、圓圓(桂圓)也漸開,香氣四溢,入口的味道也是正好。
以上就是給各位帶來的關於三泡台有哪些材料的全部內容了。
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