做壽司用大米還是糯米

壽司是日本的，但是現在在中國也是非常的流行，不僅是很多人在外面的壽司店買壽司吃，很多人還直接買原材料在家裏去學着做壽司，那麼做壽司用大米還是糯米呢？

1、做壽司建議用糯米和大米混合着來做。因為傳統日本壽司是用專用壽司米來做的，黏性比較好。

2、但在實際生活中，平常不太會專門去買這種米，假如用糯米的話，黏性是足夠的，但糯米易脹，不太容易消化。

3、用普通大米的話，黏性不夠，影響口感，所以最好的就是用糯米和大米混合來做。

關於做壽司用大米還是糯米的相關內容就介紹到這裏了。