奶油是放在冷凍還是冷藏

人們在下廚製作美食的時候，經常需要使用到奶油。但是有時候，由於沒有控制好量，導致奶油買多了，這時候就需要放在冰箱保存了，那麼奶油是放在冷凍還是冷藏呢？

1、不能放冷凍保存，只能冷藏。

2、奶油是一鮮奶為原材料在經過一系列的發酵和別的工序演變而來的，和保存牛奶一樣就可以了，不能放冷凍室，0度以下會導致奶油水油分離。

3、開封以後，倒的時候儘量不要使空氣倒灌進包裝盒(就是把它壓扁了)，然後答拿棉花蘸酒精後封口，外面再包一小塊能蓋住棉花的錫紙(兩層)，最後用小夾子夾緊。這樣的開封后的奶油，能保存1個月都沒事。

以上就是關於奶油是放在冷凍還是冷藏的介紹了，另外，開封以後就要馬上用掉問，一般開封3天就要吃掉，希望以上的對大家有用。