生熱乾麪放冰箱冷藏還是冷凍

熱乾麪是湖北武漢的一道特色小吃，其麪條筋道，拌麪香味濃郁，下面一起來了解一下生熱乾麪放冰箱冷藏還是冷凍。

1、生熱乾麪只能放冰箱冷藏，不可冷凍。

2、一是冷凍麪條的話，會破壞麪條的口感，之後解凍煮熟的麪條也沒法食用；二是冷凍層温度過低，會影響麪粉製品澱粉的性質，導致其變幹變硬，因此一般生熱乾麪只能是放冷藏保存。

3、如果是那種乾製的生熱乾麪，那麼可以放常温陰涼避光處保存，避免潮濕和生蟲即可，能保存3-6個的食用期。

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