油燜辣椒做法是什麼
辣椒是我們日常生活中一種常見的食材,含有豐富的維生素,現在很多人喜歡用辣椒烹飪成各種各樣的美食,其中油燜辣椒是比較受歡迎的一種做法,那麼油燜辣椒做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下油燜辣椒做法吧。
1、用清水洗淨辣椒,控幹水分。
2、把辣椒整個放在餅鐺上烘烤(不用油)2~3分鐘。上下翻轉,不糊為宜。
3、烘烤後的辣椒,微軟半熟。放盆待涼後使用。
4、把豆油入鍋炸熟後,依次把混合料放入鍋:薑絲,大料----醬油,醋,糖,鹽----混合料都燒開後(最後放味精),放置涼透後使用。
5、最後一步簡單,把都涼透後的辣椒和湯料混合一塊就可以裝罐了。2天后再吃,味道會更好!
以上就是小編給大家分享的油燜辣椒做法,通過以上步驟製作出來的油燜辣椒不僅味道鮮美,而且非常的下飯,想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下以上做法吧。
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