鹹蛋壽司做法是什麼

壽司是日本的一種傳統美食，是目前全世界比較流行的一種美食，與傳統壽司對比，現在壽司有了很多新的口味，比如鹹蛋壽司，鹹蛋壽司不僅好吃，還有增強免疫力的功效，接下來小編給大家講一下鹹蛋壽司做法是什麼。

1、準備材料：鹹鴨蛋2個、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉鬆1大勺。

2、將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼。

3、將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿一層涼透的米飯，薄薄的一層即可。

4、依次放上胡蘿蔔絲黃瓜絲，再放入切成小塊的鹹蛋黃。

5、拉起竹簾將紫菜包飯捲起，儘量要卷的緊一些。

6、最後用帶鋸齒的刀切成段即可。

以上就是鹹蛋壽司的具體做法了，有些人在做鹹蛋壽司的時候，會把蛋白扔掉，這樣非常浪費，其實我們也可以用蛋白來做壽司，味道也非常好。