日式壽司的做法

雞蛋加鹽打散，下鍋中攤成蛋餅，切條。黃瓜切條，胡蘿蔔切條，火腿腸切條。米飯撒上壽司醋拌勻。鋪一層保鮮膜，然後鋪一層海苔，再鋪一層米飯，加一層肉鬆。依次鋪上食材。邊卷邊收緊，卷好後切好裝盤即可。

日式壽司怎麼做

材料：

壽司醋1勺，雞蛋3個，鹽1克，壽司海苔1張，肉鬆，黃瓜1根，蘿蔔條1根，胡蘿蔔1根，火腿腸1根，米飯(壽司米與糯米2：1的比例，)1小碗

日式壽司的做法：

1.雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散，平底鍋燒熱，下蛋液攤成蛋餅，切條備用；

2.黃瓜切成長條，胡蘿蔔切長條，火腿腸切條備用；

3.在米飯裏面撒上壽司醋，然後攪拌均勻；

4.底下鋪一層保鮮膜，然後鋪一層海苔，再鋪一層米飯，加一層肉鬆；

5.再依次鋪上準備好的食材，黃瓜條、蘿蔔條、火腿腸、雞蛋等；

6.邊卷邊收緊，卷好後切好裝盤即可。

小貼士

1、注意鋪米飯的時候，接口處要鋪薄一點，這樣卷出來造型會更好看。

2、肉鬆不要放太多，肉鬆過多會導致壽司卷鬆散，不宜塑形。

3、邊卷記得要邊收緊，否則造型不好看，會容易鬆散。

4、做好後保鮮膜不要拆，當天吃不完，將兩頭卷緊，第二天連着保鮮膜一起蒸五分鐘又可以吃了。