壽司能放多久
壽司可以隔夜吃,不過常温(一般指20度左右)下存放的壽司不建議吃,若是冰箱冷藏保存的話,隔夜的壽司吃了問題不大,不過口感和營養價值會大打折扣。
壽司可以隔夜吃嗎
1、室温保存的隔夜壽司不能吃
壽司製作的主要原料是米、蔬菜、海鮮、紫菜、魚肉等,其中綠葉蔬菜的部分在室温下保存是不宜過久的,容易滋生細菌,甚至產生亞硝酸鹽,海鮮也容易腐敗。室温保存的隔夜壽司吃了容易拉肚子,不建議吃。
2、冰箱冷藏可以吃
壽司放在冰箱裏冷藏是可以延長存放時間的,雖然口感和營養價值會有所下降,但這種隔夜壽司吃了對人影響不大。
壽司能放多久
壽司在室温(20°C)時保存時,不宜超過24小時,建議當天吃完;如果是在4-6°C的環境下冷藏,保存時間也不宜超過2天,如果是冷凍(0°以下),則可以保存1個星期以上。
壽司中含有許多的生食材,現做現吃口感最佳,若實在吃不完不想浪費,也宜存放在冰箱冷藏。
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