適合送家人的上海特產有哪些
上海是中國的經濟中心,有東方明珠、外灘、城隍廟、城隍廟、東靈寺、迪士尼等必去的景點。作為開埠160年的古老都市,上海的許多特產也值得線下品嚐或作為伴手禮送人送長輩。那麼適合送家人的上海特產有哪些呢?
1、城隍廟五香豆:城隍廟五香豆所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆,“不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!”這是凡到城隍廟中外遊客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裏香噴噴、甜滋滋,別有風味。
2、城隍廟梨膏糖:相傳已有1300多年曆史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精製而成。
3、高橋鬆餅:又名細沙千層餅,是上海高橋鎮的著名特色產品之一,至今已有100餘年歷史。因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。經配料、調製發麪。
4、蟹殼黃:蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。吳家苑餅出產的蟹殼黃在上海頗有名氣。
5、各色糕團:上海人喜歡吃的是糕團,雙釀團,餈毛團,條頭糕,還有青團,這些軟軟黏黏甜甜的小吃在上海各老字號小吃店都可以買得到,價廉物美,帶回家也是老少皆宜。沈大成,王家沙等老字號店是不錯的選擇。
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