冰糖葫蘆怎樣做

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球，冰糖葫蘆是中國傳統小吃。那麼，冰糖葫蘆怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、山楂洗乾淨，把尾巴去掉，控幹水分。

2、用竹籤串起來，一串3~4個就可以了。

3、把冰糖倒進鍋後，加入200g的開水（水和糖的比例1：1），用小火熬大概5-7分鐘，不要用攪拌，可以稍微晃動鍋。糖漿煮至微黃、黏稠就算熬好了。

4、將山楂串放到熬好的糖漿裏轉一圈，再將多餘的糖甩掉，再把它放在抹過水的案板上冷卻。

5、冷卻10分鐘就可以吃了。

以上就是關於冰糖葫蘆怎樣做的全部內容。