如何辨別新鮮的白菜

很多朋友們都會常常去商店購買蔬菜。蔬菜的質量好壞，到底是不是新鮮，有沒有添加別的成分，大家都不太清楚。所以購買蔬菜更要謹慎的挑選。下面就為大家介紹下如何辨別新鮮的白菜。

1、拿起來白菜，要仔細的看有沒有壞死的葉子。大多數商場賣白菜都會在上面噴水，為了增加水分保持新鮮。有些白菜是用塑料膜包着，所以要打開看看，檢查檢查。

2、拿起白菜，要仔細的聞一聞。看看白菜是不是有一股清新的味道。一般不太新鮮的白菜會有一股嗆鼻的味道，甚至有些白菜裏面含有其他添加劑，在聞得時候會發現有股刺鼻氣味。

3、購買回來的白菜在家放三天看看情況。買回來的白菜在家放上三天還是葉子特別綠，而且沒有枯黃的白菜葉。那麼就説明買回來的白菜是剛剛進貨到了，不存在質量問題。

4、將白菜的整片葉子放入水中浸泡，不要切開白菜葉，浸泡半個小時看看有沒有變色，沒有的話説明是新鮮的白菜。

總之，白菜購買要慎重選擇，大家吃的放心，小編才會開心，選擇白菜可以撥開葉片看看，一般撥開有清脆的聲音，説明這種白菜特別新鮮，沒有什麼問題，朋友們大可以放心的吃。