乾花菇怎麼泡發

花菇是我們生活中常見的一種菌類，花菇中含有豐富的營養物質，不管是剛買回家新鮮的花菇，還是風乾後製成的花菇，都非常的美味。那麼幹花菇怎麼泡發呢？

1、清洗乾淨泥沙：在泡法乾花菇前可以先用冷水將花菇清洗乾淨，花菇變軟、待“鰓頁”張開後，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。

2、温水泡發：在泡法乾花菇的時候最好選用25°C和35°C之間温水，太熱的熱水能使花菇揮發、損壞營養，温水浸泡能保存花菇原有的味道。

3、加白糖：在泡花菇的過程中可以加少許白糖，這樣不僅能快速泡發花菇，還能保留它的鮮味，快速泡開花菇。

以上就是乾花菇怎麼泡發的介紹了，希望對你有幫助。