柿餅怎樣做
柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃,營養價值很高,那麼,柿餅怎樣做呢?下面一起來看看吧!
1、柿子洗淨後去皮,放入容器中搗成泥。
2、將麪粉放入柿子泥中,不斷地攪拌均勻,直到揉成軟硬適中的麪糰。
3、將麪糰靜置15分鐘左右取出,切成適當大小的小面劑子。
4、用手掌按扁,取適量豆沙餡放入其中,像包包子一樣將口收緊,壓扁即可。
5、火上放一平底煎鍋,放適量的油,小火加熱,將做好的柿子餅放入,小火煎至兩面金黃即可。
以上就是關於柿餅怎樣做的全部內容。
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