蒸雞蛋醬放水嗎
雞蛋醬是我國東北的特色調味醬,也被稱為雞蛋炸醬,它主要是用,雞蛋、東北大醬、葱花等材料製作而成的,味道香醇,大多配合米飯、麪條、饅頭、包子等一起食用,味道非常好。那麼蒸雞蛋醬放水嗎?
1、一般來説,在蒸雞蛋醬的時候可以加水也可以不加水,主要還是看自己的喜好,若是喜歡口感濃郁的,不加水也是可以的。
2、製作雞蛋醬比較簡單,準備好雞蛋、醬料、葱花或者青椒等材料,再進行後續工作即可。
3、將葱切成葱花,雞蛋打入碗中,並依次放入葱花、醬料、水、雞精攪拌均勻,接着在蒸鍋裏面加入,然後把處理好的雞蛋放到蒸鍋裏面蓋上蓋子開火蒸熟就可以了,味道非常好。
總的來説,蒸雞蛋醬一般是不需要放水的,但是不喜歡口感濃郁的也可以放水。
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