香煎馬鮫魚怎麼做

步驟1

準備食材：馬鮫魚300克、鹽2克、食用油適量。

步驟2

馬鮫魚切塊，調入鹽2克抹勻，醃製10分鐘。

步驟3

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入馬鮫魚塊小火慢煎。

步驟4

煎至2面金黃色，即可出鍋裝盤。