海鮮海龍王是什麼湯
眾所周知,中國人特別的喜歡喝湯,所以一直以來,湯的品種也是非常多的,而其中的一種就是海鮮海龍王湯了,但是很多人由於沒有喝過,非常好奇海鮮海龍王是什麼湯,接下來,小編就為大家詳細介紹一下這道海鮮海龍王湯。
1、將柴魚放入鍋中,煮出鮮味後撈出。放入洗乾淨的蛤蜊,煮至開口後盛出,去殼留肉備用。將湯澄清備用。
2、西紅柿去皮和胡蘿蔔及洋葱切丁備用。熟制加拿大龍蝦一隻剖開備用。
3、蝦夷貝和魷魚開水中焯幾秒鐘迅速撈出備用。鍋中放適量黃油,加入洋葱翻炒出香味,放入月桂葉(香葉),放入西紅柿和胡蘿蔔翻炒片刻。
4、倒入海鮮高湯,放入龍蝦,快煮開時依次放入蛤蜊肉、扇貝、蝦和魷魚,煮開後關火,撒入意大利芹(放芹菜也可)。盛出,放入焯好的西蘭花點綴即可。
以上就是關於海龍王湯的做法介紹了,這道海龍王湯非常的好喝,大家要是喜歡喝湯的話,不妨按照以上的步驟,在家裏自己嘗試做一做這道海龍王湯。
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