醋是酸性還是鹼性食物

醋是我們生活中常見的食物，廚房的用料中，我們會看到有陳醋、白醋、醋精等。而在飲料的食品中，我們可以看到有蘋果醋、酸梅醋、藍莓醋等。可以説，醋無處不在，那麼，醋是酸性還是鹼性呢？聽説，吃鹼性食物容易生男孩對嗎？

1、醋雖然從味覺上來講，是酸的食物。然而判斷食物是酸性還是鹼性，不是靠味覺上的，而是看食物在人體代謝後所產生的結果是酸性還是鹼性的。醋雖然PH值是小於7，但是通過人體代謝之後最終呈現鹼性，則應該是鹼性食物。

2、一般來講。如果含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物，最終呈現的是酸性食物，而含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物，最終呈現的是鹼性食物。

3、那鹼性食物有哪些呢。鹼性食物其實多數在一些蔬菜、水果、茶類中，強鹼性食物包括了葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、小麥草等，而大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等則屬於中鹼性食物。當然，還有一種食物稱為弱鹼性食物，如紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。

4、酸性食物有哪些。而酸性食物則包括了動物的內臟、肌肉、五穀類、脂肪、蛋白質等，因為這些食物含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，這些食物也是人體內酸性物質的主要來源。

5、吃鹼性食物容易生男孩嗎。民間有個説法説是女性吃鹼性食物可以改變身體的酸鹼性，從而容易生男孩，這是真的嗎？其實，這個説法來源於生男生女是由精子決定，而生男則有Y精子的質量和數量決定的，Y精子比較喜好鹼性環境，因而就有了吃鹼性食物容易生男孩的説法。然而，這一説法並未得到科學的證實。

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