菠蘿飯的做法

將菠蘿裏的果肉挖出。菠蘿肉切小丁，午餐肉切丁。雞蛋磕入碗中，加鹽打散。炒鍋倒油，燒熱後，倒雞蛋液滑散盛出。留底油，放雞丁翻炒，然後加午餐肉丁繼續翻炒。加米飯和雞蛋炒勻，加蠔油和生抽調味。最後，加菠蘿丁炒勻關火，放葱花即可。

在家怎麼做菠蘿飯

主料：

菠蘿1個，米飯1碗，雞胸肉100克，午餐肉1塊，雞蛋1個

輔料：

小葱1棵，蠔油1大勺，生抽1大勺

菠蘿飯的做法

1.將菠蘿從1/3處切開，然後挖出果肉；

2.菠蘿肉切成小丁，午餐肉1塊切成丁；

3.雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，打散；

4.炒鍋倒入適量油，油燒熱之後，倒入雞蛋液迅速滑散，盛出備用；

5.留底油，放入雞丁快速翻炒，然後加入午餐肉丁繼續翻炒；

6.加入米飯和雞蛋翻炒均勻，加入蠔油和生抽調味；

7.最後，加入菠蘿丁翻炒均勻，關火，放葱花起鍋即可。

小貼士：

1、做炒飯的米飯，可以先放入冰箱中冷藏一下，做出來的炒飯口感更好；

2、菠蘿飯裏面可以加入其它的配料，比如胡蘿蔔或者是玉米粒都可以；

3、菠蘿丁一定要最後放，攪拌均勻就可以了。