水餃餡有哪些品種
餃子是中國最重要的一道美食,每逢過年過節,即使是日常生活,餃子一餓是必不可少的佳餚。那麼水餃餡有哪些品種呢?
1、白菜豬肉餡:豬肉剁成肉末,白菜切成小碎末,將兩者混合起來,加入葱姜、香菜、麻油、鹽、生抽和適量清水等,攪拌均勻即可。
2、韭菜豬肉餡:很多人都愛吃,弄弄韭菜餡,包裹豬肉,吃起來非常可口。製作也比較簡單,現將豬肉剁碎,然後加入調味料攪拌均勻,之後倒入韭菜末一起攪拌即可。
3、韭菜雞蛋餡:雖然沒有肉餡那麼香,但是吃起來味道也不錯,相對口味會比較清淡一些。主要將雞蛋炒好,然後與韭菜攪拌均勻,可以滴幾滴香油,吃起來會更香。
4、芹菜豬肉餡:芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的,芹菜可以提升豬肉的鮮味,跟豬肉結合的恰到好處,吃起來也特別香。
5、蝦仁餡:相對於前面的白菜豬肉餡等等,蝦仁餡的餃子,成本就相對高一些,因為蝦比豬肉貴嘛,不過貴雖然貴,口感好。此外蝦裏面含有豐富蛋白質和鈣,一口咬下去,鮮嫩無比。
以上就是給各位帶來的關於水餃餡有哪些品種的全部內容了。
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