獼猴桃怎麼挑選才好吃
雖然獼猴桃蟲害少,在種植過程中一船不需要使用農藥,是難得的沒有農藥污染的天公害食品之一,但是在其成長過程中添加的膨大劑對人體卻是有害無益的。所以,在選購上也是有講究的,那麼獼猴桃怎麼挑選才好吃呢?
1、看果實成熟度。剛好成熟的獼猴桃,質地較軟並有香氣;要是果實捏起來比較硬,聞起來沒香氣,吃起來味道酸澀,就説明並沒成熟,不宜食用;如果果實很軟,或者看起來呈氣鼓鼓的狀態,聞起來有異味,就表明已過熟或者是已經開始腐爛,同樣不宜食用。
2、看果形規則。一般優質的獼猴桃果形規則,每顆在80~110克之間,果形多呈橢圓形,表面光滑無皺,果臍小而圓潤並且向內收縮,呆皮呈均勻的黃褐色,富有光澤,果毛細而且不容易脱落。果子切開後果心翠綠,品嚐起來更是酸甜可口。看果臍也是挑選獼猴桃的竅門之一,通常認為雞嘴型的尖尖的獼猴桃比較優質,而鴨嘴型的獼猴桃是使用過膨大劑後長成得的。
3、看果實重量。在選擇稱猴桃的時候,應選擇一般都是100克左右一個的,大小都差不多,比較均勻的果實。像那些超過120克,重量在130克以上的特別大的果子,最好不要選。因為這種果實一般都是用“大果靈“後長出來的。
4、看果實顏色。切開後果心翠綠的酸甜可口,而如果果心粗而略帶黃色則是使用過膨大劑的。而果皮呈褐黃色或土黃色的比較酸甜可口。
以上就是關於獼猴桃怎麼挑選才好吃的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,要是不知道如何挑選的,可以參考以上的方法。
-
沙鍋粥怎麼做
中國人喜歡吃粥,所以中國粥的種類非常多,其中就有沙鍋粥了,沙鍋粥是一道中華傳統名點,以潮汕的砂鍋粥最知名,用砂鍋做出來的粥比一般的粥更濃稠,香味也更誘人。那麼沙鍋粥怎麼做呢?下面一起來看看。1、魷魚開水泡發備用。大米洗淨加清水。大火煮撇去浮沫,開轉中小火。2...
-
涼拌黑木耳做法是什麼
現在到外面吃飯,在主菜之前都會上幾個涼菜,而餐館的涼菜一般以涼拌黑木耳為主,涼拌黑木耳清爽適口,是大部分人喜歡的一道涼菜,一些喜歡吃涼拌黑木耳的朋友卻不知道在家裏怎麼做這道涼菜。今天我來告訴大家涼拌黑木耳做法是什麼。1、先準備好涼拌汁所需要的食材,姜切...
-
桂花怎麼做茶葉
説到桂花茶,相信很多人都喝過了,它是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,由於香味馥郁持久,茶色綠而明亮,所以一直都深受消費者寵愛,很多人對於桂花茶的製作非常的好奇,那麼桂花怎麼做茶葉的呢?下面一起來看看。1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公...
-
千層肉餅怎麼做
千層肉餅相信很多人都吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,它是一道漢族麪食小吃,它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,而肉餡色澤鮮嫩,非常吸引人,那麼千層肉餅怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備材料:生抽2小匙、麪粉400克、料酒1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1...