海苔怎麼選購

紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。那麼海苔怎麼選購呢？

1、看外觀：質量好的海苔，外形整齊，顏色為烏紫或烏黑，表面有明亮的光澤，沒有發黴現象。

2、聞味道：海苔有一種特殊的香味。質量好的海苔，聞起來香氣撲鼻，且香味越好，製作等級越高。

3、嘗口感：質量好的海苔，質地脆爽而潤澤，柔軟可口，一放入口裏就會和唾液摻混，很快就會溶化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口。

以上就是海苔怎麼選購的介紹了，希望對你有幫助。