海苔是高熱量食物嗎

100克海苔的熱量大約是177大卡。海苔屬於紫菜，但是紫菜不全是海苔，紫菜是海中互生藻類生物的統稱。市面上常見的“即食調味海苔”，其原料都是紫菜中的條斑紫菜。條斑紫菜為中國北方沿岸常見種類，為長江以北的主要栽培藻類。

條斑紫菜的介紹

條斑紫菜在中國江蘇沿海地區大規模養殖，世界主要產地分佈在日本、韓國和中國。為中國北方沿岸常見種類，為長江以北的主要栽培藻類。在國內市場上分辨常見等級時候一般通過包裝識別。同一系列的海苔在包裝的顏色上會有差別;標準海苔企業不同的顏色金銀藍綠包裝對應了不同的等級ABCD等級。推薦在購買的時候仔細諮詢。推薦正規廠家的商品。

海苔，一詞源自於日本;在日語中，"海苔"就寫作“海苔”，在日本古語中泛指“藻類”，如今特指“條斑紫菜”。在漢語詞典裏面是查不到海苔一詞的。

海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳於韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是鬆脆、薄、較鹹，油性大，保質期短。