蒸南瓜需要注意些什麼
秋天是南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,適合各個年齡階段的人食用。南瓜的食用方法有很多,但最不破壞營養成分的方式,就是蒸。那麼蒸南瓜需要注意些什麼呢?
1、去皮蒸:雖説保留南瓜皮蒸,能更好的鎖住南瓜所含的營養成分,但超市買的南瓜難免瓜皮表面會不乾淨或有殘留的有害物質,所以去皮更安全,而且去皮蒸能縮短蒸煮的時間。
2、用熱水蒸:用熱水蒸時間更快還能更好的留住南瓜中的營養成分。
3、掌握蒸的時間:如果蒸的時間過短,不熟的南瓜就會有生澀感,如果時間蒸的時間過長,南瓜就會軟踏,口感不佳,營養也會流失。所以,蒸南瓜的時間要恰到好處才行。
以上就是關於蒸南瓜需要注意些什麼的內容介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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