蒸南瓜要熱水還是冷水
南瓜南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。是生活中比較常見的蔬菜,對於很多人來説都有吃過,甜甜的,那麼蒸南瓜要熱水還是冷水呢?
1、蒸南瓜要熱水。為了減少營養成分流失,最好減少蒸南瓜的時間,用熱水可以減少蒸南瓜的時間,更全面的留住南瓜中的營養成分。
2、要是拿電飯鍋蒸南瓜的話,一般來説,時間大概在20—30分鐘左右即可,如果是整個的南瓜盅,則需要時間更長,大概35分鐘為宜。因為南瓜的外皮比較硬,所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點,一般35分鐘為宜。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜餚或者削皮後蒸煮的話則一般20—30分鐘時間即可。
3、高壓鍋蒸南瓜上汽5、6分鐘就熟了。高壓鍋裏面的壓力比蒸鍋大很多,煮或蒸東西時就省了很多時間。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘,那南瓜就煮的太爛了,口感也會有影響的。
以上就是給各位帶來的關於蒸南瓜要熱水還是冷水的全部內容了。
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