酒釀圓子怎麼做好吃

步驟1

準備食材：米酒200克、雞蛋1個、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。

步驟2

枸杞浸泡5分鐘。

步驟3

雞蛋打入碗中攪散備用。

步驟4

首先將糯米粉倒入盆中，再加適量温水和成麪糰。

步驟5

把麪糰搓成小圓子備用。

步驟6

起鍋燒熱水，水開下入圓子，大火煮沸待圓子浮起來。

步驟7

然後倒入米酒、淋入雞蛋液、枸杞，煮5分鐘。

步驟8

最後加入冰糖熬至融化即可。