酒釀蛋怎麼做

食材：雞蛋1只，生薑5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙。做法步驟：1、生薑加水，大水煮沸；2、水煮沸了之後，轉成小火；3、將雞蛋在碗裏打散，備用；4、小火滾至水收的差不多時，加紅糖；5、加入酒釀不停攪拌，轉大火；6、滾了之後，加入雞蛋，快速攪拌，即可關火。

酒釀蛋的做法

酒釀雞蛋是一道很有名的甜點小吃，也是一道保健食品，具體滋陰養顏、催乳豐胸、旺氣血、旺身體、驅風去寒、去風濕等功效。非常適合婦女生小孩、產後食用，可以對產婦和小孩以後的身體打下良好的基礎。由於吃的人的氣色都非常的好,所以也是很多愛美人士的美容佳品。

那酒釀蛋怎麼做呢？大家可以參考以上內容，已經給大家詳細講解了。不過在烹煮的時候還需要注意一些事項，就是生薑一般用4-5片即可，而酒釀本身是甜的，所以紅糖儘量少一些，否則會有一些膩，一定要用紅糖，不能用白糖。儘量在早上吃，早上吃對身體好。