松茸雞湯有什麼好處
松茸菌是十分火爆的一種食物,特別是在雲南省地域的野生松茸是更為知名的,這類松茸菌的質量很好,材質十分堅硬,吃起來十分香,那麼松茸雞湯有什麼好處呢?
1、雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A等,經常食用可強健骨骼,促進生長髮育;松茸含有粗蛋白質17%,等營養成分,食用具有強身健體、增強抵抗力的功效。
2、雞肉營養豐富很容易被人體吸收利用,有健脾胃的功效;而松茸中含有大量的纖維素,促進胃腸蠕動,對預防便祕增強胃腸功能有一定的作用,故松茸燉雞是一道健脾胃的菜餚。
3、松茸中含有不飽和脂肪酸,可有效地清除人體血液中的垃圾,具有保護心血管的作用;雞肉同樣含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,也有保護心血管的作用,因此兩者搭配燉湯有利於心血管健康。
4、雞肉和松茸都富含蛋白質,可促進肌膚蛋白的修復和新生,同時松茸中還含有很多的維生素E、硒元素等抗氧化性物質,因此松茸燉雞常吃可美容養顏。
以上就是給各位帶來的關於松茸雞湯有什麼好處的全部內容了。
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