樂山特產有哪些

樂山，四川省轄地級市，古稱嘉州，有“海棠香國”的美譽。那麼網友們知道樂山特產有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、峨眉糕。峨眉糕又名白糖糕，是四川地區糕類美食，其外形整齊，呈條方形，色澤潔白、酥鬆綿軟、粉質細膩、滋潤細軟，入口即化，清香蜜甜。

2、峨邊竹筍。峨邊竹筍以無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口、富含纖維質而著稱。峨邊竹筍已經成為該地老百姓增收的重要產業，除鮮筍外，還將鮮筍深加工成清水筍、調味筍、泡竹筍、筍乾等產品。

3、五通橋豆腐乳。五通橋豆腐乳，四川省樂山市五通橋區特產，中國國家地理標誌產品。五通橋豆腐乳又稱五通橋毛黴豆腐乳，得益於五通橋五通橋區特殊的地理氣候條件產生的中國五通橋毛黴，五通橋豆腐乳香味濃郁、香氣撲鼻、回味無窮，朱德、徐悲鴻、張大千、豐子愷、馮玉祥、劉伯承等人都讚不絕口。

4、缽缽雞。缽缽雞，是源於四川樂山的漢族特色小吃，屬於川菜系。菜品在特珠殊加工後用籤串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

5、蹺腳兒。作為樂山傳統的地方美食，“蹺腳兒”興起於樂山市市中區楊灣鄉周村（現長春村），有六百多年曆史，因當時人們吃“路邊攤”時，沒有凳子可坐，只能將腳蹺放在飯桌橫槓上吃飯而得名。

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