黃山特產有哪些
黃山古屬徽州,有着悠久的文化歷史和經商傳統,而且當地自然環境優越。無論是文化氣息濃厚的手工藝品,還是天然健康的土特產品,都是來黃山不容錯過的。那麼黃山特產有哪些?
1、黃山毛峯:中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。
2、黃山貢菊:又稱貢菊”、徽州貢菊,徽菊。是黃山市的傳統名產,其與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。盛產於安徽省黃山市的廣大地域。黃山貢菊產自主產區在黃山歙縣金竹村一帶,其生長在得天獨厚的自然生態環境中,品質優良,色、香、味、型集於一體,既有觀賞價值,又有藥用功能,被譽為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產,馳名中外。
3、黃山燒餅:又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅,是安徽省黃山市特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃,吃起來酥脆爽口,油而不膩,令人回味無窮。
4、徽州雪梨:指產於歙縣的梨。早在1934年國際博覽會上,就己獲得了銀質獎章。因為這種梨子的顏色如雪般白,故名徽州雪梨。
5、黃山獼猴桃。野生水果,民間稱作“楊桃”,黃山市境內山區均產,資源十分豐富。黃山風景區獼猴桃果香味重,汁多而甜。據醫學研究,黃山獼猴桃的營養價值比柑桔高5-10倍,比蘋果高19-83倍,比梨子高32-139倍,被譽為“水果之王”
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