雞蛋外殼發黴怎麼處理

在日常生活中，許多人都會在家裏儲備一些雞蛋。這樣在做飯前，就不用趕時間到市場或超市去購買了，可以節約不少時間，但是雞蛋外殼發黴怎麼處理呢？

1、雞蛋外殼發黴處理的方法是直接扔掉。因為雞蛋的外殼是保護內部蛋清和蛋黃的一個重要保護殼，而若是其已經發黴了的話，就證明黴菌已經入侵到了雞蛋的內部了。

2、內部的蛋清和蛋黃是營養成分十分豐富的食物，也是非常容易變質的，而黴菌入侵到了蛋黃蛋清的話，則證明其已經變質。

3、變質後的雞蛋其味道會發出明顯的臭味，十分的不好聞，而且其口感和味道下降非常明顯，不僅沒有了營養成分，而且還可能會含有對人體有害的物質，所以不建議食用外殼發黴的雞蛋。

以上小編給大家分享了雞蛋外殼發黴處理方法，希望對大家有所幫助。