芋頭粘液怎麼去除
芋頭是比較常見的食物,芋頭做好後是很好吃的,在做芋頭的時候會有粘液,那麼芋頭粘液怎麼去除嗎?讓小編大家去看看吧。
1、開水焯燙:燒上一鍋的開水,然後把芋頭洗淨,去掉泥土和雜質之後直接放到開水中,燙煮上一會兒之後撈起,然後放入涼水中等到冷卻了,然後用刀輕輕劃上一下,這樣就可以輕鬆的去掉皮,也可以避免芋頭汁液引起皮膚瘙癢的問題產生。
2、摩擦芋頭:把很多的芋頭全部都放到一個袋子中,注意不能放的太滿,把袋子拿起上下抖動,然後把袋子裏的芋頭進行摩擦,就可以去掉芋頭的外皮,也可以去掉粘液。
3、清水沖洗:直接用手和鋼絲球,給芋頭去皮,再用清水沖洗芋頭,這時候芋頭中的大部分汁液都是可以隨着流水流走的,很少會殘留到我們手上,還可以給芋頭去掉粘液。
芋頭的熱量並不高,脂肪含量也比較低,一般只吃清蒸的芋頭,不僅不會發胖還可以減肥,它的纖維含量很多,而且熱量和脂肪都比較少,適量吃是不會發胖的,但如果做法是放了糖又加油,吃多了就肯定會發胖。
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