在冰箱凍梨為什麼不黑
凍梨是一種北方的特產,看起來外面和裏面都是黑色,有一些南方的朋友也想通過冰箱來做凍梨,那麼在冰箱凍梨為什麼不黑呢?
1、凍梨之所以會變黑的原因是因為冰凍破壞了細胞結構,使梨子中所含的多酚類物質在低温條件下被多酚氧化酶氧化成深色的酮類物質,從而出現變黑的情況。
2、而在冰箱中凍梨為什麼不黑的原因很可能是因為冰箱的温度不夠或者凍的時間不夠長所導致的。
3、建議延長冰凍的時間,或者將凍梨取出來解凍,再放進冰箱中冷凍,這樣就能較快地變黑了。
關於在冰箱凍梨為什麼不黑的相關內容就介紹到這裏了。
-
花生酸奶怎麼做
相信很多人都知道,酸奶中的營養物質非常豐富,還可以緩解便祕。而花生中的蛋白質含量很高,可以提高人體的免疫力,所以現在很多人都喜歡製作花生酸奶,那麼花生酸奶怎麼做的呢?下面小編給大家分享一下花生酸奶的做法吧。1、生花生洗淨,豆漿機中加入800ml純牛奶(倒入這麼多...
-
燉斑鳩湯做法是什麼
眾所周知,斑鳩不僅肉質非常鮮嫩,而且具有豐富的營養價值,所以很多朋友喜歡用斑鳩來燉斑鳩湯,但是也有很多人沒有了解過,他們不知道燉斑鳩湯的具體做法是什麼,接下來小編來給大家分享燉斑鳩湯的做法。1、斑鳩去毛內臟洗淨,斬塊焯水撈出,加薑片及適量水放燉盅。2、將紅棗...
-
牛毛廣怎麼做
熟悉山野菜的人都知道,牛毛廣是一種營養價值很高的山野菜,具有安神、降壓、抗癌、清熱、減肥等功效,所以很多人都想把牛毛廣做菜吃,但是又不知道牛毛廣怎麼做的。下面小編給大家分享一下牛毛廣的做法吧。1、把牛毛廣菜嫩尖擇洗乾淨。2、把洗好的牛毛廣菜放入開水鍋...
-
雞蛋酥的做法是什麼
雞蛋是非常有營養的食物,很多人也在嘗試不同的做法來開發其中的營養,而雞蛋酥就是大家比較喜歡吃的東西,不過大部分人都不知道雞蛋酥的做法,那接下來讓小編為大家去介紹一下雞蛋酥的做法吧!1、雞蛋白糖一起攪拌均勻。2、鍋裏倒兩碗油,加熱至七成熱,邊倒蛋液邊攪拌。3...